随着夏日的脚步临近，不仅是淄博烧烤，全国大部分地区的烧烤经济开始复苏

近日，上海某公司因虚假或引人误解的商业宣传，被黄浦区市场监督管理局罚款20万元。

如今，不少地区已经发展起了集桑葚种植、生产、观光、旅游于一体的产业。而利用烘干机、压榨机等设备来加工桑葚既能延长桑葚产业链、价值链，促进果农增收，又能延长桑葚的保鲜期，让消费者在其他季节也能品尝到美味的桑葚。

随着越来越多人关注体重管理，紫薯在代餐领域的发展潜力较大。

近日，由湖南经纬标准化事务所、湖南粮油产品质量监测中心具体负责组织制定的《湖南米粉 鲜湿米粉》、《湖南米粉 半干米粉》和《湖南米粉 干米粉》3项团体标准已完成标准的提案、立项和起草工作，现面向社会广泛征求业内...

随着人们对天然、健康食品的需求增加，抹茶作为一种绿色食品市场潜力巨大。利用超微粉碎技术来提升抹茶的口感和风味，不仅能提高抹茶产品的市场竞争力，还能延长茶叶产业链、价值链，推动茶产业高质量发展。

日前，该海关所属集宁海关0.79吨冷冻薯饼运往日本。据悉，这是乌兰察布异形薯产品首次出口。所谓“异形薯”即区别于传统的薯条、薯片，呈现出不同形态的薯制品。

世界卫生组织编写的《饮用水中的营养素》中提到，适合婴幼儿的饮用水钠含量不应超过20mg/L。

随着政策支持、消费需求增加及冷链物流的快速发展，我国速冻食品市场发展前景较好，或将持续稳定增长。

近年来，随着新式茶饮的爆火，一些“冷门”的水果，诸如黄皮、菇娘果、油柑等在茶饮领域得以“大展拳脚”，逐渐走进了消费者的视野。这也给了人们从小众水果中挖掘营养价值和健康属性的灵感，由此仙人掌的培育和开发也受到了...

春天自然少不了青团的味道，今年的青团早早地便上市了，叮咚买菜、盒马鲜生、永旺等商超纷纷上线了各种口味的青团，吸引消费者驻足选购。

随着春笋上市，消费者都争先恐后地要尝一尝这一口“春天味道”，春笋迎来产销两旺的季节。

现如今，椰子粉的食用功效越发得到市场认可，它不仅被消费者作为固体饮料饮用，还被不少健身人士当做代餐，市场潜力巨大。

而近两年来，牛蛙也成为企业布局的重点，那么牛蛙能否成为下一个预制菜爆款呢？

2023年3月17日，CBIFS2023第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆悦来国际会议中心召开。“食品安全供应链及质量管理专题论坛”分论坛位于欣悦厅A，部分报告整理如下。