3月17日上午，第十五届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS2023)在重庆悦来国际会议中心盛大开幕，本次将为大家带来3月17日CBIFS2023食品安全快速检测专题论坛内容回顾。

2023年3月17日，CBIFS2023第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆悦来国际会议中心召开。本次会议吸引了来自政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所等1600多名专业人士参加，共安排4个大会报告...

鲜花饼作为近年来爆火的网红产品，在市场上的发展潜力巨大，通过引进智能化的设备来生产鲜花饼，既能扩大鲜花饼的产能，也能使鲜花的“甜蜜产业链”得到进一步延伸，促进农民增加收入，拉动地方经济发展。

2023年3月17-18日，CBIFS2023第十五届中国国际食品安全技术论坛将在重庆举办。明天CBIFS就将正式开幕，前沿技术资讯和行业发展趋势等您来看。

顺丰、格力、伊利、盼盼，甚至服装企业贵人鸟等跨界资本也纷纷涌入预制菜赛道，想要在这片蓝海分得一杯羹。海天味业推出预制菜产品，意味着预制菜行业又增添了新的入局者。

前不久，中国食品工业协会发布了关于对《燕窝肽》团体标准(征求意见稿)征求意见的通知。意见反馈时间截止2023年3月31日。

随着春季来临，大量蕨菜上市，在此提醒广大消费者，食用蕨菜之前必需对其进行杀青、焯水处理，避免造成健康隐患。

随着人们生活水平的提高以及饮食结构的改善，人们对绿色、健康食材的需求越来越大，羊肚菌作为一种高档食用菌已经成为了消费者餐桌上的常客。

现如今，小龙虾正在被应用于更多消费场景，市场发展潜力巨大。而冷链物流以及食品深加工技术的运用、革新，将推动小龙虾产业可持续、健康发展，也将会为消费者提供品种更多、品质更优的小龙虾产品。

尤其是国际市场，比如韩国、日本等国家对泥鳅的需求量非常高，我国每年都有大量泥鳅产品出口。泥鳅不愁销路，养殖户的积极性自然也很高，现如今，泥鳅已经成为我国不少地方促进农民增加收入的重要产业。

随着食品工业技术的进步，肉松逐渐实现批量化生产。

自动化设备生产肉夹馍一个明显的特点就是效率高、时间成本和人工成本小。此外，由于自动化设备都带有智能控温系统，可保证物料均匀受热，确保企业生产出品质稳定的产品。

制粉设备的性能也是决定荞麦面品质的关键因素，因此企业要注重生产设备的升级，打造更有市场竞争力的产品。

日前，为加快建成万亿级现代食品集群，河南省人民政府办公厅印发了《支持绿色食品业加快发展若干政策措施》。值得一提的是，《措施》中有多项举措支持预制菜产业发展。

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，共检出12大类食品15批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。