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辣度仪检测过程及数据显示
阅读:1035发布时间:2022-7-20
辣度快速检测仪 型号:ChilliPot
不同样品的处理:
►辣椒原料/辣椒制品
取样将其切成小块,将切好的部分转移到食品加工机或研磨机上,研磨成浆状,称取1g样品置于离心管中,添加4mL缓存溶液,置于混匀器上混匀几分钟,然后静置5min,即可。
►辣椒粉:
无需加工,称取1g样品置于离心管中,添加4mL缓存溶液,置于混匀器上混匀几分钟,然后静置5min,即可。
►辣椒油:
无需前处理,吸取1mL样品置于离心管中,添加4mL缓存溶液,置于混匀器上混匀几分钟,然后静置5min,即可。
►辣椒汁(偏稀薄):
无需加工,称取100uL样品置于离心管中,添加400uL缓存溶液,置于混匀器上混匀几分钟,即可。
►辣椒酱(偏浓稠):
无需加工,称取1g样品置于离心管中,添加4mL缓存溶液,置于混匀器上混匀几分钟,然后静置5min,即可。
软件及结果显示:
北京盈盛恒泰科技有限责任公司主营产品:电子鼻,电子舌,质构仪,脂肪仪
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