 | 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 |
13810615661
在线沟通：
市场部 （市场部经理）
- 电话：
- 010-83993593
- 手机：
- 13810615661
- 传真：
- 010-83993562
- 联系我时，
- 告知来自化工仪器网
- 个性化：
- www.ensoultech.com
- 手机站：
- m.ensoultech.com
电子鼻近期应用成果分享
阅读：1455发布时间：2021-8-5
德国AIRSENSE电子鼻作为感官分析有力的科研工具，助力于感官分析的发展，小编分享一些各客户近期发表的科研成果，供大家参考。
1、Effect of Lactobacillus plantarum fermentation on the volatile flavors of mung beans
植物乳杆菌发酵对绿豆挥发性风味的影响
单位：长沙理工大学化学与食品工程学院
2、Free fatty acids responsible for characteristic aroma in various sauced-ducks
各种酱汁鸭*香气来源游离脂肪酸
单位：宁波大学
3、Flavor profile of dried shrimp at different processing stages
虾干在不同加工阶段的风味概况
单位：中国海洋大学食品科学技术学院
4、Identification of saprophytic microorganisms and analysis of changes in sensory, physicochemical, and nutritional characteristics of potato and wheat steamed bread
马铃薯和小麦馒头的腐生微生物鉴定及感官、理化和营养特性的变化分析
单位：中国农业科学院食品科学技术研究所
5、Predominant yeasts in Chinese Dong fermented pork (Nanx Wudl) and their aroma-producing properties in fermented sausage condition
中国侗族发酵猪肉(Nanx Wudl)的主要酵母及其在发酵香肠条件下的产香特性
单位：中国肉类研究中心
6、Bacterial diversity and flavor profile of Zha-Chili, a traditional fermented food in China
中国传统发酵食品豉椒的细菌多样性和风味概况
单位：石河子大学食品学院
我们会定期整理，请各位老师持续关注，如需原文可以联系我们或自行下载！
以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，化工仪器网对此不承担任何保证责任。 温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。