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质构仪在宠物食品中的应用

阅读:1491发布时间:2021-7-21

宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品,主要是为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。

 

宠物食品的分类:按照宠物食品的形态宠物食品分为干燥型宠物食品,如:小动物粮、犬粮、猫粮、休闲零食;半干型宠物食品,如:宠物罐头食品、半干湿粮等;宠物流质食品,如:宠物肉酱、汤、宠物营养粥等等。

按照宠物食品的用途:宠物食品分为:宠物日粮、日粮伴侣、功能性粮、品种专用粮、宠物保健食品、处方食品、宠物零食、等等。

 

随着人们生活水平的提高,喂养宠物的家庭越来越多,人们也越来越关注产品的品质。宠物食品品质如何,受很多因素的影响,除宠物的自身因素外,还收到宠物食品自身特点的影响,其中宠物食品的质地就是其中重要的影响因素。所谓的质地包括软硬度,酥脆性、弹性、回复性、粘性和咀嚼性等指标,这些测试一台质构仪就可以完成。我公司作为美国FTC质构仪在中国区的总代,为国内食品农产品领域提供专业的食品检测解决方案。

 

 

典型探头推荐

——不同直径的圆柱形挤压探头

——不同直径的球形探头

432-245轻型单刀剪切探头

432-249多针穿刺探头

432-017大型切割刀刃

432-010 75mm圆盘挤压探头

 
 

 


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