 | 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 |
19
13810615661
当前位置：首页>>技术中心>>资料下载>>基于电子舌和多成分定量技术的厚朴“苦味”药性物质基础研究
在线沟通：
市场部 （市场部经理）
- 电话：
- 010-83993593
- 手机：
- 13810615661
- 传真：
- 010-83993562
- 联系我时，
- 告知来自化工仪器网
- 个性化：
- www.ensoultech.com
- 手机站：
- m.ensoultech.com
基于电子舌和多成分定量技术的厚朴“苦味”药性物质基础研究
阅读：650发布时间：2022-10-31
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 | 资料大小： | 1.4MB |
|---|---|---|---|
| 资料图片： | 下载次数： | 43次 | |
| 资料类型： |
PDF 文件  |
浏览次数： | 650次 |
详细介绍
摘要：目的：通过电子舌与多成分定量相结合的方法揭示厚朴“苦味"药性物质基础。方法：采用电子舌对20批厚朴药材的味觉进行定量化；采用多成分含量测定对20批厚朴中的紫丁香酚苷、木兰花碱、木兰箭毒碱、木兰苷A、木兰苷B、和厚朴酚、厚朴酚和辣薄荷基厚朴酚8个化学成分的含量进行分析，并测定药材电子舌测试液中除辣薄荷基厚朴酚外的7个化学成分的质量浓度；采用皮尔逊相关性分析建立化学成分与味觉传感器响应值的相关关系。根据相关性结果筛选出6个单体化合物并对其味觉进行测定。结果：厚朴药材中和厚朴酚、厚朴酚和辣薄荷基厚朴酚与电子舌苦味、苦味回味存在显著的正相关（P＜0.05）；厚朴酚、和厚朴酚虽然为脂溶性化学成分，在电子舌测试液中的含量较低，但仍与苦味、苦味回味有显著正相关（P＜0.05）；单体化合物的味觉测试中，厚朴酚、和厚朴酚的苦味和苦味回味的响应值均为最高。结论：厚朴酚与和厚朴酚为厚朴“苦味"药性物质基础。
关键词：厚朴;电子舌;多成分含量测定;苦味;物质基础;
北京盈盛恒泰科技有限责任公司主营产品：电子鼻,电子舌,质构仪,脂肪仪
化工仪器网 设计制作，未经允许翻录必究.Copyright(C) http://lamourmm.com, All rights reserved.
以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，化工仪器网对此不承担任何保证责任。 温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。