化工仪器网手机版
移动端访问更便捷
液态类食品散装运输技术规范强制性国家标准面向社会征求意见
2025年04月09日 09:19:04
来源：国家市场监督管理总局 点击量：2855
近期，国家市场监管总局发布《液态类食品散装运输技术规范(征求意见稿)》，自4月3日至5月3日向社会公开征求意见。
为进一步加强液态类食品散装运输全链条管理，严防液态类食品散装运输污染风险，市场监管总局组织编制强制性国家标准《液态类食品散装运输技术规范(征求意见稿)》(以下简称《技术规范》)，自4月3日至5月3日向社会公开征求意见。
《技术规范》规定了液态类食品散装运输定义，就制度和人员、容器清洗和维护、过程控制和记录管理等方面作出规范要求，并与已有标准相衔接，确定适用范围。
在制度和人员方面，要求从事液态类食品散装运输的发货方、承运方和收货方均应建立食品运输安全管理制度，配备食品运输岗位从业人员，明确责任和权限，并建立从业人员健康管理制度、培训考核制度。
在容器清洗和维护方面，要求应使用食品专用运输容器，标识清晰，材料符合食品安全标准，内部保持清洁，明确运输容器的清洁方式、频次、维护检查等内容。
在过程控制和记录管理方面，提出装载、运输、卸载3个环节的操作规范，包括装载前检查、装载环境要求、运输过程监控、卸载环境和工具清洁等，要求详细记录装载、运输、卸载等环节信息，随行文件载明相关内容并签字确认，承运方运输容器管理记录和档案建立及保存期限等。
社会各界可登录全国标准信息公共服务平台或通过电子邮件，提出意见建议。
相关阅读 Related Reading
查看更多+-
此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。2025-06-10 14:46:34
-
守护“舌尖上的安全” 食品掺假源性成分自动化鉴定技术及设备问世
近年来，食品掺假问题屡禁不止。中国农科院质标所成功研发的食品掺假源性成分自动化鉴定技术及设备，是我国在食品安全检测领域的一项重大突...2025-06-10 14:44:33 -
近日，中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队研发并推出了完整的食品掺假源性成分自动化鉴定技术...2025-06-09 17:23:43
-
6月小龙虾产销两旺，从池塘到餐桌，鲜活运输是保障品质的关键。科学运用冷链技术、合理选择包装方式，是确保小龙虾鲜活运输的核心。2025-06-09 14:50:07
-
日前，国务院印发《关于开展第四次全国农业普查的通知》，决定于2026年开展第四次全国农业普查。此次普查将对农业生产条件、粮食和大食...2025-06-09 14:39:25
-
金华火腿这一千年珍馐，正借助现代化生产与创新发展，在新时代绽放出更加绚烂的光彩，续写辉煌篇章。2025-06-06 14:24:00
版权与免责声明
- ①凡本网注明“来源：化工仪器网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：化工仪器网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
- ②本网转载并注明自其他来源（非化工仪器网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
- ③如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
