山梨酸钾是一种有机金属类化合物,化学名为2,4 己二烯酸钾,分子式为C6H7O2K,是的高效安全防腐剂,广泛应用于食品、化妆品、饲料等行业。
化学特性
分子结构:山梨酸钾是山梨酸的钾盐,结构式为CH3CH=CHCH=CHCOOK,其双键共轭特性使其易与微生物酶系统结合发挥抑菌作用。
理化性质:白色鳞片状结晶或粉末,无臭或微有臭味,易溶于水(20℃时溶解度58.2g/100mL),微溶于乙醇,在空气中不稳定,易氧化变色。
应用领域
食品防腐:
抑制霉菌、酵母菌及好氧性细菌活性,延长食品保质期,适用于肉制品、乳制品、饮料等。
酸性环境下(pH<6.5)效果更佳,但不可用于乳制品直接防腐。
化妆品与饲料:
化妆品中添加量通常为0.5%,需注意其可能升高pH值。
饲料中添加可抑制形成,且无刺激性
聚山梨酯80Ⅱ 注射级 500g/瓶(2020药典备案 有质检单等资质)
注射级苯甲酸苄酯 600g/瓶(2020药典备案 有质检单等资质)
DLα生育酚 500g/瓶 (2020药典备案 有质检单等资质)
液状石蜡 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
中链甘油三酸酯 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
油酸乙酯 500ml 20kg(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸氢二钠(无水,二水,十二水)(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸二氢钠(二水,一水,无水)(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸氢二钾 无水 三水(2020药典备案 有质检单等资质)
磷酸二氢钾 无水 (2020药典备案 有质检单等资质)
谷氨酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
香草醛(2020药典备案 有质检单等资质)
苯甲酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
聚丙烯酸树脂Ⅱ Ⅲ Ⅵ(2020药典备案 有质检单等资质)
甜菊糖苷(2020药典备案 有质检单等资质)
碳酸氢钠(2020药典备案 有质检单等资质)
无水碳酸钠(2020药典备案 有质检单等资质)
聚乙二醇 200 300 400 1000 1500 3350
注射级大豆油/茶油/麻油(2020药典备案 有质检单等资质)
倍他环糊精 500g 25kg(2020药典备案 有质检单等资质)
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