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新版预包装食品营养标签通则(GB 28050-2025)强制性标示应对方案
日前，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单[1]。其中，新版预包装食品营养标签通则(GB 28050-2025)对于“强制性标示”的要求更加严格——在能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的基础上，增加了饱和脂肪（酸）和糖两项内容及“盐油糖”相关提示语。
此外，标准还调整了维生素A、维生素D等营养成分含量的允许误差范围；更新了维生素D、胆碱、锌、硒等的营养素参考值（NRV）；增加了两种营养标签格式；修改了部分营养声称条件及多种营养成分作用声称标准用语；增加了附录 E 预包装食品份量参考值的推荐[2]。
针对脂肪酸、糖类的检测需求，岛津提供丰富的解决方案，详见下方。扫描文章底部的二维码即可下载完整方案。
PART 01
实际样品中部分目标物保留时间接近可能存在干扰，建议结合单标定性确证。
37种脂肪酸的测定
仪器：Shimadzu GC-2030
色谱柱：SH-2560(100m×0.25mm, 0.20 μm, PN: 227-36311-01)
SHIMSEN固体混标：37种脂肪酸甲酯, 25mg(PN: 380-03373)
SHIMSEN单标套装：37种脂肪酸甲酯, 100mg/L(PN: 380-03373-S)
PART 02
5种糖类的测定
仪器：Shimadzu LC-20AD+RIA-20A，等度洗脱
色谱柱：ShimNex HE NH2 (250mm x 4.6mm, 5μm, PN: 380-01244-33)
4种糖醇的测定
(GB 5009.279-2016)
仪器：Shimadzu LC-20AD+RIA-20A，等度洗脱
色谱柱：ShimNex HE NH2 (250mm x 4.6mm, 5μm, PN: 380-01244-33)
5种糖类和四种糖醇
的同时分析
(GB 5009.8+GB 5009.279)
仪器：Shimadzu LC-40A + ELSD III，梯度洗脱
色谱柱：聚合物氨基柱(250mm x 4.6mm, 5μm, PN: SHO-F7630001)
参考文献
[1] 关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告（2025年 第2号），.8086/db?type=1&guid=0E99F438-65C1-4622-B720-C5F8309ABE5E
[2] 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）解读材料，.8086/db?type=3&guid=3BB745AB-C782-4A1A-AD6A-A9204730B6BB
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