日本INSENT电子舌技术通过仿生味觉传感机制,创新性地实现了药物味觉特征的数字化解析与评价。该技术采用仿生味觉传感器,可精准量化中药材及化学原料药的味觉特征。作为医药感官评价领域的专业工具,该技术已成功应用于:
一、西药领域应用方向
1. 药物掩味评价
儿童药物:量化口服抗生素(如阿奇霉素)、退烧药(如对乙酰氨基酚)的苦味掩蔽效果
口腔崩解片:评估薄荷、甜味剂等矫味剂配方的感官接受度
2. 制剂工艺优化
缓释制剂:监控微囊化工艺对苦味物质的包裹效率(如丙戊酸钠缓释微球)
纳米制剂:检测粒径减小导致的味觉变化(如布洛芬纳米乳苦味增强效应)
3. 一致性评价
仿制药:通过味觉指纹图谱比对与原研药差异(如雷尼替丁仿制药金属味检测)
不同批次:建立味觉参数控制标准
4. 新药开发
候选化合物初筛:预判分子结构的潜在不良味觉(如喹诺酮类抗菌药的固有苦味)
二、中药领域应用方向
1. 药材质量鉴别
道地性鉴别:建立当归"甘味值"与产地海拔的量化关系
真伪鉴别:检测西洋参"微苦回甘"特征与伪品的差异
硫磺熏蒸:通过异常酸味信号识别
2. 炮制过程监控
炒制工艺:量化焦山楂炒制过程中"酸→甜→苦"的动态变化
蒸制工艺:跟踪熟地黄"甘味"与5-HMF含量的正相关性
3. 方剂配伍研究
君臣佐使验证:证实甘草在四君子汤中对党参苦味的调和作用(苦味降低42%)
煎煮方法优化:对比先煎/后下对黄连解毒汤整体苦度的影响
4. 中药现代化研究
性味归经量化:建立"苦寒药"味觉参数与抗炎活性的剂量-效应关系
经典名方开发:基于味觉舒适度优化六味地黄丸新型颗粒剂配方
三、跨领域创新应用
1.中西药复方制剂
分析板蓝根颗粒中中药成分(板蓝根)与西药成分(扑尔敏)的味觉相互作用
2.特殊制剂开发
设计兼具"中药甘味"与"西药无苦味"的糖尿病复合制剂
3.国际化适配
调整中成药味觉特征符合欧美人群偏好(如降低苦味,增强清凉感)
总之,日本INSENT电子舌为构建科学化的药物感官质量评价标准提供了关键技术支撑。其独特的味觉数字化能力,正在推动医药研发从"经验导向"向"数据驱动"的范式转变。
免责声明
- 凡本网注明“来源:化工仪器网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:化工仪器网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
- 本网转载并注明自其他来源(非化工仪器网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
- 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。