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精品网站在线免费观看 蛋品检测仪能检测哪些具体指标?

来源:深圳九州工业品有限公司   2025年05月28日 17:49  
蛋品检测仪能够检测的指标较为全面,涵盖了蛋品的重量、尺寸、新鲜度、颜色等多个方面,以下是具体介绍

外部物理指标

  • 鸡蛋重量:测量鸡蛋的重量,通常用于评估鸡蛋的大小和等级。例如,一些检测仪的重量测量范围为0g~150g,精度可达±0.1g。
  • 蛋壳厚度:检测蛋壳的厚度,以评估蛋壳的强度和完整性。这对于判断鸡蛋在运输和储存过程中的耐破损性很重要。
  • 蛋壳强度:通过特定的检测方法,如施加压力并测量蛋壳的抗压能力,来评估蛋壳的坚固程度。

内部品质指标

  • 蛋白高度:测量蛋白的高度,反映了蛋白的浓稠度和新鲜度。蛋白高度越高,通常表示鸡蛋越新鲜。检测仪的蛋白高度测量范围一般为0mm~50mm,精度为±0.1mm。
  • 蛋黄高度:检测蛋黄的高度,有助于评估蛋黄的完整性和新鲜度
  • 蛋黄颜色:通过RGB三色传感器等技术检测蛋黄的颜色,颜色的深浅可以反映蛋黄中色素的含量和质量。

综合品质指标

  • 哈夫单位:这是衡量蛋品新鲜度的重要指标,通过蛋白高度和鸡蛋重量计算得出。哈夫单位越高,表示鸡蛋越新鲜。检测仪能够自动计算并显示哈夫单位值。
  • 鸡蛋等级:根据检测到的各项指标,如哈夫单位、蛋白高度等,将鸡蛋分为不同的等级,如AA的级、A的级、B级等。

其他指标

  • 蛋黄系数:计算蛋黄高度与蛋黄直径的比值,用于评估蛋黄的形状和质量。
  • 蛋壳颜色:部分检测仪还可以检测蛋壳的颜色,这对于某些特定品种的鸡蛋或市场要求有一定意义。



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