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氮气发生器操作简便，智能化控制，可实现无人运行；*蜂窝复合床式恒流扩散技术，气流均恒，保证分子筛的吸附效率；*的压紧保护装置，延长碳分子筛的使用寿命；采用较好的气动阀门，为设备连续运行提供保证；不合格氮气自动放空装置，保证成品氮气品质；多种故障诊断、报警及处理功能；生物存储液氮机可选配触摸屏幕人机界面、自适应节能控制、露点检测、DCS通讯等。
氮气发生器的技术特点：
（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体。
（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显着缩短，浓缩的危害性下降到低程度
（4）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
（5）水产品液态速冻保鲜设备：冻结速冻快（只需几分钟到十几分钟）效率高，运行成本低。
（6）由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能*有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
（7）食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
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