超声波细胞破碎仪是将电能通过换能器转换为声能，这种能量通过液体介质而变成一个个密集的小气泡，这些小气泡迅速炸裂，产生能量，从而起到破碎细胞等物质的作用。
超声波细胞破碎仪能够破碎各类动植物组织、细胞、细菌，同时可用来乳化、分离、分散、提取、清洗及加速化学反应等等；广泛应用于生命科学、材料科学和环境保护等领域。
超声波清洗机，是利用超声波发生器发出的交叉频率信号，通过传感器转换成交叉频率机械振荡，并传播到介质——清洗溶剂中。超声波在清洗液中疏密相间的向前辐射到被清洗的物体，强超声波以清洁液中的浓密和相间的形式辐射，使液体流动而产生数以万计的直径为50-500μm 的微小气泡，存在于液体中的微小气泡在声场的作用下振动。这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生长，而在正压区，当声压达到一定值时，气泡迅速增大，然后突然闭合。并在气泡闭合时产生冲击波，在其周围产生上千个大气压，破坏不溶性污物而使他们分散于清洗液中，当团体粒子被油污裹着而黏附在清洗件表面时，油被乳化，固体粒子脱离，从而达到清洗件净化的目的。
超声波清洗机主要适用于商业、轻工业、高校、科研小批量清洗、脱气、混合、提取、细胞破碎。
其实，超声波清洗机和超声波细胞破碎仪的主要原理是相同的，主要的区别在于超声波细胞破碎仪将所有能量集中在探头上，超声波清洗机的能量则均匀分布在清洗槽的底部。因此，超声波清洗机更倾向于脱气和清洗，超声波细胞破碎仪则更倾向于细胞破碎、乳化、均匀化。
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