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黄酮苷元制备时进风温度对微胶囊包埋率的重要影响

阅读:428      发布时间:2024-12-30
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喷雾干燥塔的进风温度涉及到干燥速度和干燥能力,同时又影响到产品的颗粒结构和热敏性成分的稳定性。


当喷雾干燥进风温度低时,产品干燥速度慢,在生产过程中易黏壁,并且在高温下芯材易发生氧化变质,从而降低了微胶囊的质量。


喷雾干燥塔进出风口温度对微胶囊产品的包埋率及物理性质的影响,研究表明,进出风口温度对微胶囊产品包埋率有一定的影响。


当进风温度为200度,出风温度为90度时微胶囊的包埋率大,达到了91.32%,所以进风温度采用200度,出风温度为90度左右。



黄酮苷元含量的测定方法:


1. 称取200g银杏叶提取物,溶解于2500去离子水中。


2. 加入100mg β-葡萄糖苷酶。


3. 在50度温度下,酶解时间6h,酶解液离心分离。


4. 取沉淀烘干,得到银杏黄酮苷元。


5. 称取50g左右的壁材溶于去离子水中;


6. 称取10g左右的黄酮苷元溶解到一定量的无水乙醇中,用磁力搅拌器促进溶解。


7. 将黄酮苷元溶液在不断搅拌的情况下缓慢加入到壁材溶液中。


8. 溶解完后形成悬浮液,用高速分散器促进乳化。


9. 然后均质,后在喷雾干燥塔中喷雾干燥,得到微胶囊化黄酮苷元。





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