本文采用Ultimate 3000液相系统，发展了一种食盐中叶酸检测的方法：
一.方法得到的叶酸色谱峰峰型尖锐、对称，保留时间适宜；
二.方法线性范围较宽，线性关系良好，可实现叶酸的定量分析；
三.方法具有良好的保留时间和峰面积重复性，证明该方法稳定性较好。