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气相色谱 –质谱法检测豆制品中的二甲基黄

阅读：642 发布时间：2018-01-16

建立气相色谱–质谱法测定豆制品中二甲基黄的方法。考察了不同样品前处理方法对回收率的影响。试样用 dSPE 纯化管超声净化后,以 10 m L 乙腈提取。样品溶液经毛细管气相色谱柱 HP–5MS 分离,以质谱检测器(MSD) 测定其中的二甲基黄含量。二甲基黄的质量浓度在 0.05~1.5 ng/m L 范围内与响应值呈良好的线性关系,相关系数 r=0.9991,检出限为 0.005 mg/kg。加标水平为 0.005~1.0 mg/kg 时的平均回收率为 70%~88%,测定结果的相对标准偏差为 2.5%~8.0%(n=6)。该方法净化效果好,灵敏度高,适合于豆制品中二甲基黄的检测。

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