厌氧培养箱是一种在无氧环境条件下进行细菌培养及操作的专用装置。它能提供严格的厌氧状态恒定的温度培养条件和具有一个系统化、科学化的工作区域。
检测在无氧环境下也能够生存的细菌，如酵母菌等。厌氧培养箱工作时，箱体内气体是N2、H2、C02混合气体，厌氧培养箱内厌氧菌最佳的气体生长条件是85%N、10%CO和5%H。厌氧菌的培养应在稳定的温度环境中进行，厌氧培养箱的温度稳定直接影响了培养结果的可靠性。内腔的温度体系是通过气体对流实现的，良好的内腔对流设计是温度稳定的关键技术。