水质细菌检测仪是用于检测水体中微生物细菌数量和种类的仪器，其使用原因主要包括以下几个方面：

健康安全：水质细菌检测仪可以帮助监测水体中的细菌数量，及时发现水质中可能存在的病原微生物，保障饮用水和工业用水的安全性，保护人类健康。

环境保护：通过监测水体中的细菌数量，可以评估水质的污染程度，及时发现水体受到细菌污染的情况，促进环境保护和水资源管理。

水质监测：水质细菌检测仪可以用于监测水体中的细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌等特定细菌的数量，帮助评估水质的卫生状况和适用性。

饮用水处理：在饮用水处理过程中，水质细菌检测仪可以用于监测水处理效果，确保水质符合卫生标准，保障饮用水的质量。

水产养殖：对于水产养殖业来说，水质细菌检测仪可以用于监测养殖水体中的细菌数量，帮助控制水质，提高养殖效率，保障水产健康。

水质细菌检测仪在保障健康安全、环境保护、水质监测、饮用水处理和水产养殖等方面具有重要作用，是保障水体质量和人类健康的重要工具。