食品安全检测仪可以用于检测食品中的农药残留、兽药残留、重金属、甲醛、二氧化硫等有毒有害物质，其中农药残留问题是社会上较为重视的一种食品安全问题也是较为常见的一种。食品安全检测仪可实现多通道同时检测，缩短了检测时间，提升了检测效率，仪器操作简便，无需具备专业的技能即可实现操作，扩大了检测的范围。
     食品安全检测仪可检测蔬菜中的有机磷类和氨基甲酸脂类农药，并将检测的结果传输至云平台管理上，通过对数据信息的统计分析，实现多方位、多角度的动态监控。食品检测仪器设备及使用的试剂严格按照国家的标准生产，可以实现单机操作同时也可以连接电脑操作。对于蔬菜农残含量直接用数据显示出来，更加的清晰直观。
     食品安全检测仪因其体积小巧，携带方便等特点，即可以在实验室里使用，也可以实现现场检测，农贸市场、蔬菜批发市场、超市等场所都有广泛的应用，这样大大提升了蔬菜的农残检测效率，切实保证了消费者的菜篮子安全，同时对于规范完善蔬菜农残检测体系也起到一定的促进作用。