7
索氏提取脂肪测定仪的注意事项
时间：2021-7-2
阅读：2064
索氏提取法适用于脂类含量较高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不宜吸湿结块的样品的测定。
FT40索氏提取脂肪测定仪主要应用于食品、饲料、油料、清洁剂、聚合物、药品、石化产品、土壤、污泥等样品中粗脂肪含量的快速测定。
索式提取法注意事项：
（1）样品应干燥后研细，装样品的滤纸筒一定要紧密，不能往外漏样品，否则重做。
（2）放入滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则乙m不易穿透样品，使脂肪不能全部提出，造成误差。
（3） 碰到含多糖及糊精的样品要先以冷水处理，等其干燥后连同滤纸一起放入提取器内。
（4） 提取时水浴温度不能过高，一般使乙m刚开始沸腾即可（约45℃左右），回流速度以8-12次/时为宜。
（5） 所用乙m必需是无水乙m，如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物抽出，造成误差。
（6） 若用干样品测定脂肪，可按下式计算原来样品脂肪的含量
FT40索氏提取脂肪测定仪主要应用于食品、饲料、油料、清洁剂、聚合物、药品、石化产品、土壤、污泥等样品中粗脂肪含量的快速测定。
索式提取法注意事项：
（1）样品应干燥后研细，装样品的滤纸筒一定要紧密，不能往外漏样品，否则重做。
（2）放入滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则乙m不易穿透样品，使脂肪不能全部提出，造成误差。
（3） 碰到含多糖及糊精的样品要先以冷水处理，等其干燥后连同滤纸一起放入提取器内。
（4） 提取时水浴温度不能过高，一般使乙m刚开始沸腾即可（约45℃左右），回流速度以8-12次/时为宜。
（5） 所用乙m必需是无水乙m，如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物抽出，造成误差。
（6） 若用干样品测定脂肪，可按下式计算原来样品脂肪的含量
脂肪（%）= （W1-W2）(100-A) / W
A— 100克样品中水分的含量（g）
(7) 冷凝管上端最好连接一个氯化钙干燥管，这样不仅可以防止空气中水分进入，而且还可以避免乙m挥发在空气中。这样可防止实验室微小环境空气的污染，如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。
（8）如果没有无水乙m可以自己制备，制备方法如下：在100ml乙m中，加入无水石膏50克，振摇数次，静止10小时以上，蒸馏，收集35℃以下的蒸馏液，即可应用。
（9）将提取瓶放在烘箱内干燥时，瓶口向一侧倾斜45度防止挥发物乙m易与空气形成对流，这样干燥迅速。
（10）如果没有乙m或无水乙醇时，可以用石油醚提取，石油醚沸点30-60℃为好。
（11）使用挥发乙m或石油m时，切忌直接用火源加热，应用电热套、电水浴、电灯泡等。
（12） 这里恒重的概念有区别，它表示最初达到的低重量，即溶剂和水分*挥发时的恒重，此后若在继续加热，则因油脂氧化等原因会导致重量增加。
（13） 在干燥器中的冷却时间一般要一致。