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电子鼻发表文章-多元统计分析结合电子鼻和电子舌试验简化了中国种植...
阅读:1236 发布时间:2020-3-10提 供 商 | 上海瑞玢智能科技有限公司 | 资料大小 | 2.2MB |
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该文章用iNose电子鼻进行实验,开展了如下实验。
【摘要】 本研究旨在开发一种 基于电子鼻和电子舌试验及其组合的 快速简便的方法来追踪 在中国种植的黑果枸杞( LRM )的 地理来源,收获年份和品种 。应用 主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA) 进行 定性分类和定量预测。结果 表明: 电子鼻和电子舌 的 测定及其组合未能 识别 LRM 的 收获年份和种类,但是在追踪LRM地理来源方面取得了可靠的结果 , 总分类能力分别为86.4%,86.8%和92.6%。除此之外 , 与仪器 分析或传统方法如化学分析方法和感官评估 相比,分析程序需要更短的时间和更少的化学试剂。这项研究表明,多变量统计分析结合电子鼻和电子舌测定可能是一个可靠 简便的 追踪LRM地理起源的方法。
【关键词】 电子鼻 ;气味指纹分析系统;气体分析仪;质构仪;电子舌;气味分析仪;离子迁移谱;生物芯片;3D打印机;肉嫩度仪;物性测试仪;凝胶强度测定仪;微量过滤系统
【ABSTRACT】: This study aims to develop a fast and simple method to trace the geographical origins, harvest years and varieties of Lycium ruthenicum Murray (LRM) grown in China by employing e-nose and e-tongue assays and their combination.
Principal component analysis (PCA) and linear discriminant analysis (LDA) were applied for qualitative classification and quantitative prediction. The results showed that e-nose and e-tongue assays and their combination failed to recognize harvest years and varieties of LRM, but achieved reliable results for tracing LRM geographical origins with a total classification ability of 86.4%, 86.8% and 92.6% respectively. In addition, the analysis procedure required shorter time and less chemical reagents as compared to high-end instrumental analysis or traditional methods like chemical analytical methods and sensory evaluation. This study demonstrated that the m*riate statistical analysis combined with e-nose and e-tongue assays could be a reliable and simplified method of tracing the geographical origins of LRM。