过年为了讨一个好兆头，是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音，过年吃鱼就是年年有余。“秤星鱼”形似塘虱，因鳍背两边各有一排银白色秤星斑点而得名，喜生于山区溪流、山塘中，抗病解毒能力强，以蚯蚓、*、屠宰下脚料等肉食为主。其肉质鲜美，营养丰富，经常食用可滋阴补血，受到人们的青睐。谜语“鞭杆鼻子秤星眼，磨盘身子腿又短”（打一动物）。谜底：甲鱼。秤钩子钓鱼——捞不着。卖鱼不使秤盘——勾嘴。十二星座中天秤座符号象征着平衡。双鱼座符号象征着复杂。

山西洪洞县广胜寺水神庙元代壁画，东壁北下部绘有《售鱼图》。图中置一木桌，上摆酒缸、酒壶、酒杯、盛盘、汤勺等器皿，下放水箱，内盛鲜桃、石榴等。桌后一老一少，老者斟酒，少者捧杯，正在觚盏往来，开怀畅饮。桌旁两人，手捧果盘，目不转睛地注视着卖鱼翁和秤砣的位置。官员身躯前倾，亲执秤杆，两眼紧盯秤杆所示。渔翁蓄三绺须，裹软头巾，上着黄衫，下衣白裤，腰带中系一把长柄弯钩，身后置鱼筐，右手提着两条鲜鱼，躬身而立，似等待第二次过秤；左手伸出两指，面带微笑，仰面注视着执秤人的脸色，又似与买鱼人说明份量与价钱。这些穿袍登靴、饱餐终日的买鱼人，面相丰盈，神情泰然，系水神内府的官员。在这张图上，官员的肥硕和富足跃然其上，而百姓的贫穷和艰难一览无余，画师通过的画笔，将一切表达到一张卖鱼图上，细腻而生动。

有个“知重识轻”的故事。有一个贪心的秀才，见一渔翁正在叫卖鲜鱼，想占便宜，便心生一计，对渔翁说：“老翁，这鱼真好，你要是有兴趣，咱俩对个对子，对上了，我把这些鱼全买了；对不上，你就送我一条大鱼。”渔翁上下打量着秀才，点了点头。秀才轻视地看了渔翁一眼，摇头晃脑地念道：磨大口小，齿轮轮，吞粗吐细；渔翁听了，便左手拿秤，右手指着秤杆，秤钩和秤星，不紧不慢地答道：秤直钩弯，星朗朗，知重识轻。秀才一听，惊得目瞪口呆，他不敢履行诺言，只好在众人的哄笑中溜走了。

浙江义乌廿三里街道，有位“以手为秤”的卖鱼大叔——何成法，穿着雨鞋上央视一套的《出彩中国人》节目，徒手称鱼一抓一个准，把撒贝宁都惊得目瞪口呆。只见何成法按照顾客的需求，从鱼群中捞起一条大鱼，用单手掂了一下分量，心里一估摸，就喊出了这条鱼的价格。在一旁的顾客还没反应过来，他便将鱼上秤验证，电子秤显示的价格与何成法估算的价格仅仅相差了1毛钱，这让围观的市民惊叹不已。何成法告诉记者，他从19岁就开始卖鱼，早的时候是去水产批发市场进货。“那个时候批发商看我年纪小，经常缺斤短两，为了不吃亏，我就硬逼自己练就了徒手称鱼的绝活。”何成法说，他几乎每天都要摸鱼，久而久之便熟悉了鱼的重量，每次去水产市场进鱼都是自己练手的机会。“大概两年以后，我便能凭手就掂出鱼的重量。”何成法说，随着自己接触鱼的次数越来越多，他的技艺也越来越娴熟。从一开始每百斤鱼误差八斤到现在每百斤鱼误差一斤半以内。