黄曲霉毒素(Aflatoxin，AF)是由黄曲霉等产生的次生代谢物，广泛存在于花生、玉米及其制品中，目前已发现20 种之多，以B1、B2、G1、G2 为常见。研究表明，人食用被黄曲霉毒素污染的食品后，会引发肝癌和胃癌等疾病。目前，分析AFs 的常规方法有试样耗费量大，分析时间较长等缺陷。因此，有必要发展一种更加适用于AFs 检测的分析方法。本公司通过自主研发激光诱导荧光检测器(Laser Induced Fluorescence Detector, LIF)和微流电动液相色谱系统(eHPLC)，建立了eHPLC -LIF 微分离平台，*该项技术空白，建立了一种新的黄曲霉毒素检测方法。本方法较传统方法具有更高灵敏度、更快速、样品消耗小等优势。