资料下载
- 富硒面包的加工工艺研究 阅读:1256 发布时间:2022-2-15
- 上海腾拔质构仪测定膜的拉伸强度和断裂伸长率 阅读:1381 发布时间:2022-1-18
- 上海腾拔质构仪测定蓝莓的硬度 阅读:1301 发布时间:2022-1-18
- 上海腾拔质构仪用于测定水凝胶的力学性质 阅读:1287 发布时间:2022-1-11
- 腌制处理对养殖大黄鱼品质的影响 阅读:1330 发布时间:2021-12-24
- 上海腾拔质构仪相关SCI论文-3D打印样品质构测定 阅读:1389 发布时间:2021-11-30
- 上海腾拔质构仪相关SCI期刊论文-草鱼质构测定 阅读:1304 发布时间:2021-11-22
- 上海腾拔质构仪相关SCI期刊论文—大口黑鲈质构测定 阅读:1360 发布时间:2021-11-22
- 上海腾拔质构仪相关SCI论文—草鱼硬度、弹性测定 阅读:1286 发布时间:2021-11-16
- 改性麦芽糊精的酶法制备及其在烘焙制品中的应用 阅读:1640 发布时间:2021-10-19
- Instrumental Food Texture Evaluation in Relation to Human Perception 阅读:1321 发布时间:2021-10-11
- Impact of Different Microwave Treatments on Food Texture 阅读:2464 发布时间:2021-9-29
- 上海腾拔质构仪相关SCI论文—冷冻面团面包硬度测定 阅读:1682 发布时间:2021-9-26
- 质构仪相关SCI论文—蛋壳硬度测定 阅读:1394 发布时间:2021-9-6
- 双蛋白对冰淇淋品质的影响 阅读:1459 发布时间:2021-8-20
- 质构仪论文:响应曲面分析法优化醋酸酯板栗淀粉的合成及其对面团性质的影响 阅读:1689 发布时间:2021-8-12
- 抗冻剂对速冻南瓜泥品质影响及其机理探究 阅读:1595 发布时间:2021-7-29
- 质构仪相关SCI论文—草鱼肌肉质构测定 阅读:1602 发布时间:2021-7-16
- 饲料中添加浒苔对凡纳滨对虾生长性能和肌肉品质的影响 阅读:1572 发布时间:2021-6-29
- 2021食品风味化学与感官评定暨品质创新论坛 阅读:1369 发布时间:2021-6-2