为进一步 推动食品科学的发展，带动食品产业的技术创新，更好的 保障人类身体健康和提高生活品质， 北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志在成功召开*届“食品科学年会”和三届“食品科学与人类健康研讨会”及十余次食品专题研讨会的基础上，藉《 Food Science and Human Wellness 》杂志创刊八周年之际，将与谷物科技学会（ ICC ）、浙江大学 生物系统工程与食品科学学院 、浙江工商大学食品与生物工程学院、浙江工业大学海洋学院、浙江海洋大学食品与医药学院、浙江农林大学农业与食品学院、宁波大学食品与药学学院、浙江树人大学生物与环境工程学院、华美食品学会（ CAFS ）共同举办“第四届食品科学与人类健康研讨会”，会议继续得到美国谷物化学家学会（ AACCI ）及多位食品领域 SCI 期刊主编的大力支持。研讨会将就食品生物化学、食品微生物学、营养学、食品免疫学、食品功能成分与活性评价、食品安全与毒理学等食品科学及营养健康方面的重大理论研究展开深入探讨，交流和借鉴国外经验，为广大食品科研工作者和生产者提供新的思路，指明发展方向。

本次会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所、食品企业、分析仪器及设备等单位从事食品科学研究的专家、学者、企业家进行深入交流、成果推广，并为食品企业、仪器商提供展览、展示及寻求科技合作的平台。会期 2 天，定于 2019 年 8 月 3-4 日在杭州举办“第四届食品科学与人类健康研讨会”