哈希总磷试剂是在一定的条件下，采用一定的强氧化剂处理水样时，所消耗的氧化剂量。它是表示水中还原性物质多少的一个指标，水中的还原性物质有各种有机物、亚硝酸盐、硫化物、亚铁盐等，但主要的是有机物。因此，哈希总磷试剂又往往作为衡量水中有机物质含量多少的指标，化学需氧量越大，说明水体受有机物的污染越严重。
哈希试剂主要特点在于：
1、无需配制试剂：哈希试剂设备所需的化学组份按一定比例制备而成的预制试剂管可大大节省试剂配制所需时间；
2、省时：整个测定过程，包括水样的消解、比色测定等步骤，所需时间不足3小时；
3、紧凑的消解装置：哈希试剂设备消解器替代了传统COD回流装置，可同时消解多达25个水样；
4、对环境产生的二次污染小：哈希试剂采用微回流法只需要少量试剂，精心设计的试剂管可防止有机物的挥发以及样品的逸出，确保了消解过程的安全性；
5、操作简单、易学：图文并茂的操作指南便于在较短时间内掌握COD的分析方法。
哈希试剂用于配套各规格型号分光光度计使用，可检测至少300种水质常见参数，预制管试剂无需专业人员调配，可直接使用，大瓶装试剂经济实惠，哈希试剂水质检测设备精度高，准确度高，性价比高。
哈希总磷试剂检测步骤：
1、洗净晾干的果蔬样品，取其可食部分切碎并用榨汁器挤压榨汁。样品液的制备：
1)瓜果类：取榨出汁的清液2ml。
2)根茎类：取榨出汁的清液1ml，再加入蒸馏水1ml。
3)叶菜类：取榨出汁的清液1ml，再加入蒸馏水4ml。
2、将上面的样品液摇匀，如果颜色过深可加入活性碳过滤取清液，之后取两支比色管，其中一支加入样品液1ml，另一支加入一滴标准液后再加入蒸馏水至1mL，再分别于两管中加入一滴亚硝酸盐检测液，使之混匀。
3、分别加入一粒检测胶囊于上面两支比色管中，将胶囊内药剂全部倒入其中，胶囊壳不投入，并摇动使胶囊里面的粉末全部溶解。
4、5分钟后进行结果判断。
