Bostwick稠度计（流动式粘度计）是英国Endecotts（恩德）公司生产研发的，其原理是通过测量样品在给定时间内（通常30秒）由其自身重力作用向下流动的距离来确定其均匀性。特别适合用于番茄酱粘稠度、水果酱粘稠度、酸乳酪粘稠度等产品的粘稠度测定。具有低成本、容易操作、经久耐用之特色。整体以不锈钢制造，由2mm电解处理钢板制成，底部设有精密刻度（每格0.5cm），装备标准的75ml或多至100ml样品罐。仅需一小块实验台空间即可使用，是现今针对各种流体测试简单，也较有效的方法。