开展器具表面卫生检测，提升卫生质量控制水平

阅读：700发布时间：2023-7-26

在食品、饮品生产、餐饮、医疗等行业中，所包含的设施表面、操作人员的手及衣物的卫生状况，是衡量环境卫生质量的重要指标之一。由于清洗、消毒不及时或不规范等原因，容易使表面滋生细菌或致病菌，从而影响环境卫生洁净状况。

食安科技提供的器具表面卫生检测解决方案，可对表面的菌落总数、大肠菌群、李斯特菌等微生物进行快速检测，及时发现表面

潜在的污染问题，降低人体感染风险。

监测范围

医院、疾控中心重点场所器械·食品、饮品生产加工设备、容器、操作台、餐饮餐桌、餐(饮)具以及厨房灶台、厨具。

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