手持式数字折光仪采用直流电，两节7号电池即可供电，并且能快随时随地准确测量，触摸式按键，舒适美观，特殊设计的样本置放处可以解决样本的溅出问题，具有自动温度补偿的功能，并在测含糖量的同时，可显示被测体温度。

　　仪器采用折射原理设计的数显高精度光学仪器，小巧美观，使用方便，能够轻松地放入口袋，LCD大屏幕液晶数字显示，只要将一滴样品溶液置于棱镜上，会在3秒之内显示，可以避免人为主观错误的数值判读。

　　手持式数字折光仪的应用范围：

　　1.测量折射率。折射率是物质的物理常数，每种物质都有自己特征的折射率，折光仪可被用来测量药品，香精香料，玻璃，塑料等物品。

　　2.测量糖度。折光仪可用来测量富糖样品的Brix值，如果汁，糖浆，果酱，蜂蜜等，测量值与测量样品的糖浓度相关联，实际上表示蔗糖水溶液的浓度。

　　3.测量食品浓度

　　酱油及其他酱料，调味液及其他液体食物中含有糖，盐等多种物质成分。折射仪的测量值与这些溶液中的可溶性固形物的含量成正比，这样能表示溶液中总的可溶性固形物的总含量。

　　4.测量水溶液浓度

　　折射计可以用于确定水溶液如油基溶液和重化工制品如机油，洗涤剂，甘醇，氯化铯，氢氧化钠等物质的浓度，每种溶液与浓度之间呈比例关系。溶液浓度能够通过折射仪测定值与建立的转换表来确定。