精品啪啪一级免费视频海能未来技术集团股份有限公司

联系电话

400-618-6188

DOWNLOAD

当前位置：首页 >> 资料下载 >> 分光光度法检测蔬菜中亚硝酸盐的含量

DOWNLOAD

当前位置：首页 >> 资料下载 >> 分光光度法检测蔬菜中亚硝酸盐的含量

分光光度法检测蔬菜中亚硝酸盐的含量

时间：2020-12-10 阅读：211

提供商
精品啪啪一级免费视频海能未来技术集团股份有限公司
资料大小
520.2KB
资料图片
下载次数
60次
资料类型
PDF 文件
浏览次数
211次

点击免费下载该资料

亚硝酸盐与仲胺化合物作用可形成有强致癌性的亚硝胺。我国对肉制品中亚硝酸盐残留问题较重视，而蔬菜中存在的亚硝酸盐常被人们忽视。为了我们自身的健康，检测与控制蔬菜中的亚硝酸盐含量是有重要意义的。本文中分别取了新鲜的香椿、放置 3 天的香椿、放置7 天的香椿以及放置 7 天的香椿在沸水中焯水 1min 左右取出作为样品，通过实验对比香椿和其他蔬菜中的亚硝酸盐含量，采用分光光度法检测蔬菜中亚硝酸盐的含量，操作简单，结果准确。

仪器

Hanon i5 紫外可见分光光度计，50ml容量瓶，100ml 容量瓶，500ml 容量瓶，1000ml 容量瓶中，10mm 比色皿