水样的采集时进行水质分析的重要环节，采样的原则是使水样具有代表性，同时应使水样在保存时不受污染。因此，对采样用的容器，采样方法以及水样的保存都必须有严格的要求，否则由于采样的差错会导致全部分析结果失去意义。