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PCR仪技术在食品行业中的应用
阅读：2197发布时间：2014-12-19
荧光定量PCR技术检测准确，快速，重复性高在食品安全领域发挥重要作用,目前已经应用于食源性致病病毒,食品过敏源,转基因食品,乳品等检测,那具体是怎么样实施的呢，请看小编为您的介绍：
在食源性致病病毒检测中，长期以来采用细菌培养法但是这种方法检测周期长，灵敏度低，操作复杂，荧光定量PCR技术动态范围宽，灵敏度高，检测速度快（40-60 min），已在副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和和阪崎肠杆菌等食源性细菌检测中越来越重要。荧光PCR对2084个感染性腹泻标本的检测，其中培养法阳性检出率为45.2%而荧光PCR为90.1%。再如我国出入境检验检疫行业标准SNT 1870-2007中规定对食品中致病菌检测方法使用荧光PCR方法，SN/T1632.3-2005中要求使用荧光PCR方法检测奶粉中阪崎肠杆菌检验方法。
以上是小编为您介绍的荧光定量PCR仪技术在食品行业中的应用，随着科学技术的不断发展，各种仪器的功能也是随之发展的，如果您有需要，我们公司，期待为您的服务，愿与您携手共创美好未来！
上海赛默生物科技发展有限公司主营产品：3750灭菌锅,3751灭菌器,3780灭菌锅,3781灭菌器
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