固相微萃取技术（ SPME ）的基本原理是以石英纤维或其它材料为基体支持物，根据样品组分的性质，在其表面涂渍不同性质的固定相涂层；通过直接浸入或顶空方式，利用固定相涂层对样品中的有机物或者无机离子进行萃取和富集；萃取和富集结束后（平衡后或未达平衡前），将富集了待测物的纤维从样品中取出，随后直接将纤维置于分析仪器（气相色谱、液相色等）的进样装置中通过一定的方式解吸附（如气相色谱可热解吸，液相色谱可溶剂解吸），在待测物组分引入分析仪器之后，对其进行分离和检测。固相微萃取装置的简单原理示意如下：