碎花冰制冷机在食品行业被广泛应用,像肉食类食品(火腿、鱼肉丸、水饺等)加工过程中的预冷,像中秋吃的月饼、甜点店里边的面包蛋糕加工过程中的预冷，像猪、鸭之类屠宰过程中的预冷等等，都会使用到。
保养方法：
1.不论压缩机出于何种原因（缺水、冰量过多、断电等）而停机时，不得连续启动，要每隔5min再次启动，以免损坏压缩机。
2.定时检查进、出水管接头，以便处理可能泄漏的少量余水。
3.制冰碎冰机不用时，应排掉内胆内的余水，用干净的布擦干储冰箱内胆，拧掉箱体后面排污接头盖，以排掉水盒内的余水，再拧紧排污接头盖9。
4.当周围温度降到0℃以下时，有结冰的可能，必须进行排水作业，将水放掉，否则有可能造成进水管的破裂。
5.排水管应每年检查1～2次，以防堵塞。
6.在对碎花冰制冷机进行清洁、检查及一周以上不用时，请拔掉电源插头。插拔电源插头时，应用手持插头，不得拉扯电源线。
